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干し柿に

  • 2011-11-02 (水) 19:20

昨年は柿の当たり年、今年は柿は不作です。

200個も干し柿を作ったのに今年は近所から声が掛からないんです、昨年とは大違いです。

いくつも生っていないんですが

おばあちゃんの家の柿です、我が家には渋柿は有りませんので、取らせてもらいました。

かご一杯で50個

この柿は柔らかで干し柿には向かないと言われましたが、初めての挑戦です。

皮を剥いた柿は手がべたべた

そうっとそうっと紐に掛けました、写真なしですがこれをカマドの熱湯に漬けて雑菌を消毒しました。

今年は是だけ

50個有ったんですが途中で、3個ヘタから取れてしまいました、先が思いやられます。

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